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转怒为喜的客人
正值秋日旅游旺季,有两位外籍专家出此刻上海某大宾馆的总台。当总台服务员小刘(一位新手)查阅了订房登记簿之后,简单化地向客人说:“客房已定了708号房间,你们只住一天就走吧。”客人们听了以后就很不高兴地说:“接待我们的工厂有关人员答应为我们联系预订客房时,曾问过我们住几天,我们说打算住三天,怎样会变成一天了呢”小刘机械呆板地用没有丝毫变通的语气说:“我们没有错,你们有意见能够向厂方人员提。”客人此时更加火了:“我们要解决住宿问题,我们根本没有兴趣也没有必要去追究预订客房的差错问题。”
正当构成僵局之际,前厅值班经理闻声而来,首先向客人证明他是代表宾馆总经理来听取客人意见的,他先让客人慢慢地把意见说完,然后以抱歉的口吻说:“您们所提的意见是对的,眼下追究接待单位的职责看来不是主要的。这几天正当旅游旺季,双人间客房连日客满,我想为您们安排一处套房,请您们明后天继续在我们宾馆作客,房金虽然要高一些,但设备条件还是不错的,我们能够给您们九折优惠。”客人们觉得值班经理的表现还是诚恳、贴合实际的,于是应允照办了。
过了没几天,住在该宾馆的另一位外籍散客要去南京办事几天,然后仍旧要回上海出境归国。在离店时要求保留房间。总台服务员的另外一位服务员小吴在回答客人时也不够策略,小吴的话是:“客人要求保留房间,过去没有先例可循,这几天住房紧张,您就是自付几天房金而不来住,我们也无法满足你的要求!”客人碰壁以后很不高兴地准备离店,此时值班经理闻声前来对客人说:“我理解您的心境,我们无时无刻不在期望您重返我宾馆作客。我看您把房间退掉,过几天您回上海后先打个电话给我,我必须优先照顾您入住我们宾馆,否则我也必须答应为您设法改住他处。”
数日后客人回上海,得知值班经理替他安排了一间楼层和方向比原先还要好的客房。当他进入客房时,看见特意为他摆放的鲜花,不由得翘起了拇指。
在这岁末年初之际,回首过去的20xx年,展望20xx,不禁感慨万千,酒店前台年终工作总结。过去的一年里,在公司的指引下,在前台部门领导的大力关心帮助及同事的友好合作下,我的工作学习得到了很大的进步。以下是我作为酒店前台年终个人工作总结:
一、加强业务培训,提高自身素质
在前台主管领班以及同事们的热心帮助和大力支持下,我的业务技能水平有了明显的提高,年终总结《酒店前台年终工作总结》。前厅作为酒店的门面,作为顾客进入酒店的必经之地,所以我们每个员工都要直接面对顾客,在一定意义上说我们的工作态度和服务质量就反映出我们酒店的服务水平和管理水平。
前台又是这个酒店门面最核心的部分,在前厅工作的服务人员责任重大,有时候自己的不经意的一个疏忽就会给酒店带来经济上的损失。所以在日常工作中,我尽自己最大力去认真负责的做好每一项工作,积极主动的学习更多的专业知识,从而加强自己的业务技能水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有明显的提高,才能提供给客人提供优质的服务,提升酒店的形象。
二、“开源节流,控制成本”,从我做起
“开源节流,控制成本”,是每个企业基本的追求。在公司部门领导的带领下,我们积极响应酒店号召,开展节约节支活动,控制好成本。为节约费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用,当HSE房入住,当SALES要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎。
又是崭新的一年,告别过去,迎接未来。在20××年这努力奋斗的一年中,作为一名前台,我做到了不断地进步,不断地成功,但也经历过失败。在这一年中我主要做了以下几方面的工作:
一、日常工作
在平时的工作中,小事情比较多,比较琐碎。这一年刚开始我就根据自己的情况梳理自己会遇到的工作,将工作划分一个范围,紧急的与不是特别紧急的,合理的安排时间,使自己有条理的、清晰的完成各项工作,不断提高自己的工作效率。
一天下来记录好自己的工作,在一周的工作结束之后总结这一星期的收获和不足之处,每一次都有微小的进步。
二、个人素质
销售员刘某用心工作感动客人
我店某协议客户公司新任崔社长首次入住我店,负责该协议客户的销售员刘某便提前叮嘱同事小张在客人用餐期间注意观察崔社长的喜好及习惯。一会儿,小张高兴地转告她,崔社长有一个生活习惯,早餐的时候喜欢吃些白薯,他认为这样利于消化。由于第二天公司将早餐安排在西餐厅,所以第二天早餐时刘某便早早来到二楼餐厅,按照人数准备了相应数量的烤地瓜,在客人用餐时及时为客人送上,虽然语言不通,但客人惊喜的表情告诉她客人的满意。
接待方总经理对于小刘的安排给予了肯定,对刘某说“细节决定成败,做的很好!”由于饮食的不一样,食量的差别,崔社长觉得一个白薯有点多,但其他有的客人觉得适宜,有的人却觉得还不太够,怎样才能让大家都满意呢?小刘想了一会儿就有了主意。第二天的早餐,仍然安排在西餐厅,刘某一早就来到菩提园厨房,取了两个八寸的盘子,让面案的师傅将个头相差不多的烤地瓜斜切成两段,师傅又细心的用花边纸垫底,这样一个盘内便放置了八块白薯,由于是七个人用餐,她便准备了同样的两盘,随后在客人的面前都准备了一个空的接碟,将两盘白薯分别放置在桌子中间,这样客人便能够根据食量各取所需了,她又提前为客人准备了湿毛巾,方便客人餐后使用。崔社长看到这样的做法后很高兴的说:“今日的白薯变小了”。
在离开酒店前,崔社长让懂中文的韩国职员转达他想说的话:“小刘是一个很好的人,是一个服务十分用心的人。
虽然做客房服务工作有七、八年了,但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记,认真听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,仔细揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。
存在的不足和问题:
1、有时工作热情不高,不太积极,有拖拉的现象。有时退房比较多,时间比较紧,房间卫生打扫得不仔细,还有遗漏的地方。查房时,用品较多,有时有忘记登记的现象,给个人和单位造成了损失。
2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少,态度比较生硬,缺少主动性。
在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,我将认真做好本职工作,努力提高自己服务水平,团结同事,积极进取,做到会听话,会服务,会学习,和酒店全体员工一起团结协调作,共同努力,使酒店在新的一年里红红火火,业绩突飞猛进,节节高,再创佳绩。
一辆的士在江苏南通某饭店的店门口刚停住,饭店拉门员小陈主动迎上前去开车门,但坐在车内的一位香港客商并不急着下车。他手里拿着一张一百元面额的港币,等待司机找零钱。
司机说:“请您付人民币或外币兑换券好吗?我们不收港币。”
拉门员小陈便问司机:“车费一共要多少?”
司机回答说:“人民币56元就够了。”
当时小陈身穿制服,口袋里没有钱可以付。他本来心里想自己又不是管换钱的,管我什么事,后来又想到这事涉及到饭店声誉,于是他便请客人坐在车内稍等片刻,然后急忙奔到总台说明原委,由他个人担保向总台暂支人民币60元付清了车款,然后有礼貌地对客人说:“等您办好入住手续,兑换人民币以后再还我不迟。”客人感到满意大步走进了饭店。客人为了要付给总台客房押金,并准备一会儿出去要派用场,于是到外币兑换处要求换8000元港币,收银员手边正好没有足够的备用金,本来拟婉言请客人自己到附近银行去兑换,后来想到这会给客人带来不便,而且人地生疏也不安全,于是主动和总xxx系希望暂不支付押金,经同意后接着征求客人意见,问他可不可以将港币交给外币兑换处,先开好单,马上由饭店派人到附近银行兑换人民币,再通知他凭单来取款。
客人对此办法表示同意,于是就进客房梳洗休息。
[评析]
每家饭店员工都应该有助客人为乐,急客人之所急之心。拉门员小陈本身的工作职责虽然不是管兑换外币,但他懂得客人是皇帝,当客人有困难,应当主动设法帮助解决,如果用“不”、“我不是……”、“我不会”、“没有”等等这类的否定句是犯忌的。
此外,从外币兑换处收银员的所作所为中,可是得到下面的启示:为客人提供优质服务,远不能仅仅停留在微笑的表面,而应该体现在更深层次的内涵上面。这种内涵就是“急客人之所急,想客人之所想”,帮助客人解决实际困难。
在饭店行业大力提倡超值服务的今天,决不能轻易地拒绝客人,就是婉言拒绝也不足为取。饭店员工应该牢牢树立“客人的需要是我们根本的服务项目”思想,哪怕有困难和麻烦,也应该尽全力用诚实、高效的超值服务去赢得我们的皇帝——住店的客人。
某日晚上六时许,河南某饭店的大堂内灯光辉煌,宾客如云。总服务台的接待员小马正忙着为团队客人办理入住手续。这时两位香港客人走到柜台前向小马说:“我们要一间双人客房。”小马说:“请您稍等一下,我马上为这个团队办好手续,就替你们找空房。”其中一位姓张的港客说:“今晚七点半我们约好朋友在外面吃饭,希望你先替我们办一下。”小马为了尽可能照顾这两位客人,于是一边继续为团队办手续,一边用电脑查找空房。经过核查,所余空房的房金都是每间218元的。他如实告诉客人。此时那位姓张的先生突然大发脾气:“今天早上我曾打电话给你们饭店,问询房价,回答说双人标准间是每间186元,为什么忽然调成218元了呢?真是漫天要价!”
小马刚要回话,这位姓张的客人突然挥掌向小马的面孔打去,小马没有防备,结果吃了一记耳光!他趔趄了一下,面孔变得煞白,真想回敬对方一下。但他马上想到自己的身份,决不能和客人一般见识,决不能意气用事,于是尽量克制,使自己镇定下来。接着用正常的语气向客人解释说:“186元的房间已经住满了,218元的还有几间空着,由于楼层不同,房金也就不一样,我建议你们住下,尽快把入住手续办好,也好及时外出赴宴。”这时另一位香港客人李先生见他的朋友张先生理亏,想找个台阶下,于是就劝张先生说:“这位接待员还算有耐心,既然如此劝说,我们就答应住下吧。”张先生见势也就软了下来。
小马立刻招手要行李员把客人的行李送到房间。然而当时从小马紧握着的那只微微颤抖的手上,可以看出他正在极力压抑着内心的委屈。在周围的其他客人都纷纷对那位先生的粗鲁行为表示不满,那位张先生一声不响地和李先生办好手续便匆匆去客房了。
那位张先生事后深感自己的不是,终于在离店时到总台向小马表示歉意,对自己的冒失行为深感遗憾。
客人张先生的所作所为肯定是不对的。而小马的表现是无可非议的。他既不还手,也不用恶语回敬。他懂得作为饭店的从业人员就是得理也应该让人,这样才会多留住两位客人,并让他们最后拥有一次愉快的住店经历。当然小马在客人突然袭击之际,自然感到委屈,这就需要克制自己,不与客人一般见识。小马的宽容举止很典型地体现了“客人总是对的”这句话的真谛。如果饭店员工都能从这个高度来要求自己,饭店的服务质量就可以产生质的飞跃。
一位常住的外国客人从饭店外面回来,当他走到服务台时,还没有等他开口,问讯员就主动微笑地把钥匙递上,并轻声称呼他的名字,这位客人大为吃惊,由于饭店对他留有印象,使他产生一种强烈的亲切感,旧地重游如回家一样。
还有一位客人在服务台高峰时进店,服务员问讯小姐突然准确地叫出:“xx先生,服务台有您一个电话。”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视,受到了特殊的待遇,不禁添了一份自豪感。
另外一位外国客人第一次前往住店,前台接待员从登记卡上看到客人的名字,迅速称呼他以表欢迎,客人先是一惊,而后作客他乡的陌生感顿时消失,显出非常高兴的样子。简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离。
此外,一位VIP(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记,服务人员通过接机人员的暗示,得悉其身份,马上称呼客人的名字,并递上打印好的登记卡请他签字,使客人感到自己的地位不同,由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。
学者马斯洛的需要层次理论认为,人们最高的需求是得到社会的尊重。当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。
在饭店及其他服务性行业的工作中,主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术,也是一种艺术的服务。通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征,借助敏锐的观察力和良好的记忆力,作出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象,客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何,等于是饭店的义务宣传员。
目前国内著名的饭店规定:在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。前台员工要熟记VIP的名字,尽可能多地了解他们的资料,争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字,当再次见到他们时能直称其名,作为一个合格服务员最基本的条件,同时,还可以使用计算机系统,为所有下榻的客人做出历史档案记录,它对客人做出超水准、高档次的优质服务,把每一位客人都看成是VIP,使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。
总经理的客人
地点:某饭店总台。
两个客人熟门熟路地进宾馆走向总台。
正好销售经理也在前台。
“刘先生,欢迎。”销售经理热情地上前与其中一位握手,显然,客人和饭店很熟,是个经常来住的客人。
“这次打七五折了吧”刘先生拍着销售经理的手臂,很自信地说。
“刘先生在讲笑话,以刘先生的气魄,肯定不会在乎这几个钱的,对不对!”销售经理客气地说,有一些插科打诨的意味。
“你不一样意我可是你们老总的客人啊!”刘先生多少有点暗示、威胁的口吻。
“按惯例吧。八五折,好不好。”尽管委婉,但坚持自我的意见。
“我找你们老总去说。”说毕扬长而去,径直去找总经理。
刘先生的朋友插话道:“刘先生,我先去把那件事办了,过半个小时再来找你。”
“好啊。”
“那回头见。”
在总经理室。
总经理:“好说好说,老朋友嘛,又是协作单位,七五折,我这个老总就这么定了。”(画面定格)
旁白:现代管理中的垂直领导,总经理虽然有权,但一般不应进干涉下属的决定。另外,为维护下属的形象,总经理也不该另外满足客人,这也是一种越权行为。
画面移动:又回到总台。
刘先生先前的那位伙伴走进宾馆,问总台刘先生住在几楼几号房。
总台小姐查遍电话,涨红着脸说:“我们那里没有您要找的那个刘先生,他没住进来。”
刘先生的朋友顿时傻了眼,“半个小时前才住进来的,怎样一会儿说没住进来,我刚才还和他经过电话,住二O多少号的。”
服务员又认真地查了电脑贮存,抬头说:“对不起先生,二十楼只住有一位姓刘的太太,肯定不会错,不信你来看电脑显示。”
这时还好老总走过:“他们刚接班不明白情景,刘先生住在1904号房,电脑里没登记。”(画面定格)
旁白:刘先生可能是总经理的客人,但即使是内部客人,也应贮存电脑。一是为来访客供给方便,另外,配合公安系统,记录备查也是一项必须制度。
尊敬的领导
您好!
我已经从事酒店前台这个职位差不多x年了,这段时间里我很积极向上,也感到很轻松。不得不说的是,首先我想感谢酒店愿意给我这个机会,能让我在这个前台的岗位上兢兢业业奉献自我。这段时间来,我一直挺开心的,虽然这个岗位非常平凡、也不起眼,但是我也能做的非常好,这无疑是对自己的肯定。但是在今天,我却要向您提交这份辞职报告了,因为我的一些特别的原因,所以不得不要辞去这一份工作了。
我今年已经是一个xx的大女孩了,所以,在今年年底,我就要结婚了!在酒店的一年多以来,我慢慢的变得更加的成熟,而我和我爱人的爱情之路也即将有了果实。我们决定在x月份结婚,所以我想先辞职,去做一些自己想做的事情,然后调理好自己的身体,再准备做一位称职的妈妈。这是我今年的计划,所以我想在这个月的x号就离职,希望领导您能够理解,也希望您可以为我审批通过,感谢您的谅解!
xx岁的年纪也已不再像二十一二那么年轻了,这个年纪的我也知道了外界的压力是多么的重要。无论是我的爸爸妈妈还是我的亲戚好友,都在期盼着我和我爱人早日修成正果。而今年也恰好如愿,我也想在明年做妈妈了。因为我的身体本来不太好,所以我需要空出一段时间来好好调养。其次我个人是有点恐婚的,因为我一个人在陌生城市居住自由惯了,我不知道身边有个人的话会是什么样子。所以我这才想早点辞职,早些空出一些时间给自己,让自己有一段缓冲期。也很感谢大家此次对我的理解,在这里我也想对大家再大声告白一次,真的很感激大家的陪伴,让我在这个毫无温度的城市有了一些温暖。是你们,让我变成了一个更加开朗的人,也是你们的关心,让我变成了一个更加温和善良的人。我很感谢大家,只希望将来我们还有缘分的话,我们可以再见。
我就要离开酒店了,真的很怀念这里的一点一滴,一年多的时间足够让我依赖上这里,也足够让我依赖上大家。但是每个人都是一个独立的个体,我想自己应该更加振作一些。总之,我对酒店非常的感恩,无论是领导们还是同事们,还有我们酒店这个平台,我都抱以最真诚的心情和大家道一句感谢!也希望大家今后的每一天都节节高,拥有一个更加璀璨而绚丽的未来!
xxx
20xx年xx月xx日
前台是展示公司的形象、服务的起点。对于每一位来访万达的客人来说,前台是他们接触我们公司的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。同时,公司对来访客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我一定要认真做好本职工作。
一,努力提高服务质量。认真接听每一个电话,并且熟记每个部门的分机号,严格接照公司的要求为每一位来访客人打电话核对楼上的联系人,并认真的为每一位来访客人办理临时访客证。来访的客人参观或者地方上访时我将时刻注重保持良好的服务态度,将热情的接待。巧妙回答客户提出的问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。在业余时间我将加强学习一些关于电话技巧和礼仪知识。最近公司组织英语培训,我坚持每一节课都去参加,在那里认真学习,不断的为自己充电,以适应公司的快速发展。
二,努力打造良好的前台环境。要保持好公司的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让来访客人有种赏心悦目的感觉。
三,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果公司有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为万达的一员,我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解公司的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
做前台工作也快一年了,工作范围较小;工作内容也比较少。但自己也有不足的地方,工作时集中力不够,会犯迷糊;有时候解决问题还有所欠缺,我希望以后能够更认真上班工作,勤力做事。为公司做的多些。
在xx年的后半年里我要不断提高自身形象,做好xx半年工作计划,提高工作质量、效率。还有责任心。
(1)努力提高服务质量,做事麻利,有效率,不出差错。服务态度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。
(2)加强礼仪知识学习。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。也可以上像玫琳凯的课,讲的知识都是很实用的,上了课后会让人更自信,令一个人有气质。
(3)加强与公司各部门的沟通。了解公司的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。另一方面也能在力所能及的范围内,简要的回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为公司作宣传。
虽然前台的工作比较轻松,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。
记住客人的名字
还有一位客人在服务台高峰时进店,服务员问讯小姐突然准确地叫出:“xx先生,服务台有您一个电话。”这位客人又惊又喜,感到自我受到了重视,受到了特殊的待遇,不禁添了一份自豪感。
另外一位外国客人第一次前往住店,前台接待员从登记卡上看到客人的名字,迅速称呼他以表欢迎,客人先是一惊,而后作客他乡的陌生感顿时消失,显出十分高兴的样貌。简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离。
学者马斯洛的需要层次理论认为,人们最高的需求是得到社会的尊重。当自我的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。
在饭店及其他服务性行业的工作中,主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术,也是一种艺术的服务。经过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征,借助敏锐的观察力和良好的记忆力,作出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象,客人今后在不一样的场合会提起该饭店如何如何,等于是饭店的义务宣传员
20××年12月了,又到了回顾历史,展望未来的时间。纵观20××年整个年度,一切是那样的平静、平淡和平常,而在这极度平凡的一年里,我们是怎样安然的走过20××年的呢?
既然经营是重点,那就先说说20××年的销售吧。年初订下的销售任务是全年九百万的销售额,并将任务划分到了每个月份,大概只有三月份较去年同期销售额减少之外,其余月份都较去年同期略涨(包括了内支部分)。任务完成方面也只有一两个月未完成之外,大部分月份均超额完成计划,并被给予了超额部分奖金的奖励。所以到现在为止,九百万的销售计划早已完成,就看与去年同期相比较,超额部分所能达到的数据了。只是现在看12月份的预订情况,销售似乎不太乐观,为此,经理特地召集我们开了个鼓励士气大会,让我们再接再厉,一鼓作气,站好最后一班岗,争取最大程度的销售额。
除了经营方面的工作,培训和管理工作也穿插其中,每月的月结会及培训工作也是有条不紊。由于今年的平淡无奇,公安系统方面的培训也增加了许多,不仅有安全培训,前台登记工作的要求也越来越严格,还有xx分局出入境的外事户籍培训,每一项培训我们前台员工都积极参与其中,为增强自身的业务素质而努力。
当然,20××年的改变也有不少。其一,由站式服务更改为坐式服务就是最大的改变。酒店有许多的老顾客,每当他们来店时,常说的一些话就是“哟,改台子了,不错,更气派了。”“很好啊,更直观,也更舒适了。”客人们的感觉都不错,而作为服务人员的我们更加从心底里感谢领导们的关怀,而更加舒适的办公环境也让同事们心情愉悦地努力工作。其二,还有前台添置的壁挂电视,重复播放的北大风光片,酒店介绍片,入住宾客登记要求,入住宾客温馨提示等等内容,也让正在前台办理入住和退房的宾客既打发了时间,又充分感受到了酒店的热忱和周到。另外,酒店还响应国家政策,给大家调整了工资,并从20××年下半年起补发,都让员工们心中慰藉不少,也更加有动力努力地工作。还有就是商务中心已经出租给了首都旅行社分销店且重新开张了。不但恢复了以往商务中心的服务项目,还额外增加了旅游项目,给酒店客人带来更多更周到的服务。
尊敬的酒店领导:
在此向您递交这份工作失误违规的检讨书,以表达我对自己工作态度不端正、违反酒店工作规定的无比愧疚心情。
对于我的工作失误,我觉得很大程度上是因为我的态度不端正、对工作怠慢与疏忽,我没有很好地遵守公司规章制度,没有对自己工作严格要求,没有严肃履行自己职责义务。
我的工作失误违规,也是最令自己感到心痛的错误。错误的发生,充分地暴露出我在思想上、工作意识上存在严重欠缺,在工作操守上存在严重怠慢和疏忽。
我主观的认识不深刻,给我犯下如此工作埋下了隐患。而从发展的角度上分析,我个人这样的工作失误违规的错误如果不加以改正,继续发展下去,会对自己今后的工作形成很大的不利因素。
首先我作为一名酒店前台,我的职责所在就是为顾客办理业务。而我一切工作的顺利开展都是要建立在严格遵守公司的相关政策和规定的前提下。而却在这段时间内放松了对自已的要求,没有锁柜就开了自已的座位,工作失误违规。我这样的工作失误违规,对于酒店的日常业务秩序与规范管理造成了一定程度的消极影响。
在此,我向经理同志表示深深地歉意。并郑重地向您说一句:非常抱歉,我错了!
检讨书:
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。 酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”. 我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
在这半年我主要做到以下工作:
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二 加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
剑虽利,不砺不断“、”勤学后方知不足_.只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
酒店前台工作总结范文(二)
过去的20XX年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:
一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的.人生。
三,前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
酒店前台工作总结范文(三)
三,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果公司有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。()作为万达的一员,我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解公司的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
做前台工作也快一年了,工作范围较小;工作内容也比较少。但自己也有不足的地方,工作时集中力不够,会犯迷糊;有时候解决问题还有所欠缺,我希望以后能够更认真上班工作,勤力做事。为公司做的多些。
(1)努力提高服务质量,做事麻利,有效率,不出差错。服务态度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。
(2)加强礼仪知识学习。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。也可以上像玫琳凯的课,讲的知识都是很实用的,上了课后会让人更自信,令一个人有气质。
(3)加强与公司各部门的沟通。了解公司的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。另一方面也能在力所能及的范围内,简要的回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为公司作宣传。
虽然前台的工作比较轻松,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
某酒店总台。
一位小姐正在给915房间的客人办理离店手续。
闲聊中,那位客人旁顾左右,捋下手指上的一枚戒指,偷偷塞到小姐手里低声道:“我下星期还要来长住一个时期,请多多关照。”
小姐略一愣,旋即,镇定自若地捏着戒指翻来覆去地玩赏一会儿,然后笑着对客人说道:“先生,这枚戒指式样很新颖,好漂亮啊,谢谢你让我见识了这么个好东西,不过您可要藏好,丢了很难找到。”
随着轻轻的说话声,戒指自然而然地回到了客人手中。
客人显得略有尴尬。
小姐顺势转了话题:“欢迎您光顾我店,先生如有什么需要我帮忙,请尽管吩咐地,您下次来我店,就是我店的长客,理应享受优惠,不必客气。”
客人正好下了台阶,忙不迭说:“谢谢啦,谢谢啦。”
客人转身上电梯回房。
这时,电话铃响,小姐拎话筒。
旁白:915房的预订客人即将到达,而915房的客人还未走,其他同类房也已客满,如何通知在房的客人迅速离店,而又不使客人觉得我们在催促他,从而感到不快呢?
小姐一皱眉,继而一呶嘴,拔打电话。
“陈先生吗,我是总台的服务员,您能否告诉我打算什么时候离店,以便及时给您安排好行李员和出租车。”
镜头一转,915房间,陈先生:“哈哈,我懂你的意思啦,安排一辆的士吧。”
旁白:服务需要委婉的语言,而委婉的语言是一门艺术,需要刻意追求与琢磨才能到位。
宾馆酒店的软件提高,需要做方方面面的工作,而最基本的,最直接的就是服务工作中的语言,有道是:一句话惹人哭,一句话逗人笑。处理得当,锦上添花,处理不当,则前功尽弃。
一位客人匆匆从电梯出来,拐到礼宾部,“哈罗,帮我订一张后天去北京的机票。”
接待员应声招呼,立即作了记录并储进电脑。言谈中,客人与接待员有点熟。
客人交待完毕欲走,忽又转身,似真似假地笑着说:“我要东航,东方航空公司的票。”边说边用食指向天划一下。
接待员用手势做了个“O”型:“OK”。
客人匆匆走出酒店。
下午,酒店的旋转门闪进了早上的那位客人,大步走向礼宾部,满面春风:“嗨,搞定啦!”
客人笑着接过机票,低头一看,傻了眼,一脸不悦的神情。
[特定]机票——西南航空公司
“有没有搞错啊,跟你说要东航机票,你还是给我拉郎配。”说罢,摇头。
接待员:“对不起,东方航空公司的机票已订完。我还以为你是随便说说的,并不一定……”
客人打断接待员的话:“我是随便说说还是你随便订订啊?”
接待员忙不迭:“对不起,对不起,是我们……”
“算啦,算啦”客人晃着头,按着手。
这时,大堂副理闻声赶来。
画面无声:大堂副理、接待员、客人在说话。客人抱怨,副理倾听并安慰,接待员委屈兼带理亏。
[旁白]客人要求理应满足,在满足不了的情况下,事先要向客人解释,并征得客人的同意。
[镜头]客人已走,大堂副理不停地拨打电话,每放一次电话,脸上都显出无奈与焦急。
“什么,还有东航余票,好,谢谢,谢谢,我马上来取,好,再见。”
[镜头]客人房间,门铃叮当一声,客人起身开门,进来的是大堂副理。
大堂副理脸上流着汗,手里拿着机票。
“张先生,这是您订的机票,因为我们服务不够周到,忽视了您指定的东航班机,真是对不起。现在我们通过其他途径搞到了东航机票,请您核收,最后再一次道歉。”
客人与大堂副理握手,副理右手握着对方,左手拍打着对方的手。
案例得出前台失误的常见原因
1、前台操作失误
比如把816写成618。你可以说当时很忙,给房卡前又有电话,又有客人等待,但是如果足够细心是可以避免的。
2、对经验的过分自信而有悖SOP
比如先发房卡再C/I的做法,可见统一执行SOP的重要。
3、缺乏基本的严谨和良好的职业习惯
比如没有核对清楚身份就给开门。
4、工作中精神不集中
早班可能没睡好,中班太琐碎,夜班本来容易犯困。
5、缺少工作默契
比如在特别繁忙时同时卖房的同事间的通报以免重房。
6、满房
老板和高层都乐意见到满房,却不一定有人在关注满房后可能出现的意外,以及意外发生后的应对方案。
“这次打七五折了吧?”刘先生拍着销售经理的手臂,很自信地说。
“刘先生在讲笑话,以刘先生的气魄,肯定不会在乎这几个钱的,对不对?!”销售经理客气地说,有一些插科打诨的意味。
“你不同意?我可是你们老总的客人啊!”刘先生多少有点暗示、威胁的口吻。
“按惯例吧。八五折,好不好。”尽管委婉,但坚持自己的意见。
总台小姐查遍电话,涨红着脸说:“我们这里没有您要找的那个刘先生,他没住进来。”
刘先生的朋友顿时傻了眼,“半个小时前才住进来的,怎么一会儿说没住进来,我刚才还和他通过电话,住二O多少号的。”
这时还好老总走过:“他们刚接班不知道情况,刘先生住在1904号房,电脑里没登记。”(画面定格)
旁白:刘先生可能是总经理的客人,但即使是内部客人,也应贮存电脑。一是为来访客提供方便,另外,配合公安系统,记录备查也是一项必须制度。
1、合适的人,才能做正确的事
没有人天生适合做酒店,尤其是前台的工作。那么工作前的培训和工作中的锻炼对员工的成长都有很大的提升。
但是,我要说,有些人真的不太适合做前台,而作为酒店一线重地的前台,只有招聘进来合适的人,才能期待有预期的进步和表现。我不是HR专家,对合适的人不能做准确的定义。不过,至少应该具备一些特质,比如温良谦恭,礼貌热情,彬彬有礼,乐于助人,真诚质朴等。
因为前台要与钱接触,所以要有较强的数字意识和比较严谨的逻辑能力。在用合适的人的方面,FOM们又常常被另一个问题困扰,他们发现,工作的性质决定了要找那些思维比较严谨的员工,才能考虑周全,避免失误。
从宾客关系的角度,又需要员工主动热情,知识面较宽。然而现实却是,那些思维严谨的员工,在对客服务方面显得不够热情。虽然有板有眼,却得不到客人的赞赏,有时候甚至会因为对原则的坚持,而显得处理问题时的不够灵活。那些表现活跃的员工,常能拉近与客人的关系,却在工作中失误频频。鱼和熊掌,常不能兼得。
2、系统性培训必不可缺
常看到员工在入职培训期间,都还比较安分守己。半年过后,以为自己已进入了一个新的境界,便有为所欲为或随随便便之势。殊不知,当他认为自己已经熟悉了一个领域时,恰恰说明是遇到了一个新的瓶颈。当然,如果员工都能这么主动地意识到这个问题,或许他也不用再做员工了。
俗话说,三人行必有我师。做前台的同仁不妨多看看,同一件事你的同事是不是用的方法和你不太一样?甚至偶尔一个新人会用一种,与资深员工相比,更便捷有效的方法,处理某个操作细节。这通常显现了系统性培训的不到位。不少酒店包括某些五星级酒店,人员编制就紧缩,加之流动频繁,基本上只做新员工初期培训,没有以后阶段的提高性培训,交叉性培训。一些员工得到晋升,却没有相关培训的支持,除了发现自己的工资略有增长外,新晋的管理人员专业技能和业务水平,管理手段并没有得到相应的提升,甚至不明确自己新的工作职责与要求。如此又怎能期待他短期内会有好的表现?
自学成才的作用固然重要,不过为了实现酒店的营业目标和超出客人期待的服务水平,系统性培训就显得必不可缺。
3、客人的话,兼听则明
酒店和客人之间,本来就需要相互信任。如果没有信任,客人怀疑酒店,酒店怀疑客人,势必造成不欢而散的结局。但是,是不是说既然我们选择信任客人,就不需要判断,完全按照客人的意思去做。那就大错特错了。
因为完全照搬,并不是在为客人着想,很可能因为我们的专业性没有发挥作用而导致重大失误,从而给客人带来不便或者尴尬,给酒店造成损失。
比如,我们退房通常有3分钟的查房时间,但是很多客人赶时间,这时我们的做法是询问客人有无消费,如没有,则直接退房。
但是,在客人要求开门上,我们一定是兼听。就是说,客人要求开某个房门,我们理应协助,但是我们有责任确保要求开门的人和登记的人一致,至少要求开门的人是经过登记的人的允许进入的。
4、没有最细心,只有更细心
前厅的员工,要看起来有朝气,有活力,做起事来,更要显得很专业。而专业的一个表现,就是有条不紊,有始有终。
顺便说一句,我一直认为,酒店员工和客人之间是相互尊重的,而我们赢得客人尊重,靠的是专业的表现和个人的魅力。由于我们工作都是环环相扣的,为了把这些工作做好,体现我们的专业,制定了很多SOP。比如上述案例中,先给客人房卡,然后再C/I的做法,是对经验的自信,但并不符合SOP的典型。当然,电脑上C/I 816房卡做成618就是缺少基本的严谨了,而无关SOP。
房号都会写错,押金单开错的情况也就不足为奇了,既然押金单会开错,找错钱退错款也就是意料之中了。而这些绝对不是专业的表现。这就涉及到我们前面所讲的,用合适的人,才能做正确的事。再比如,接待团队应该有专人负责,这样便于做一些准备工作。而团队到达前一小时左右,团队接待有必要再次确认房卡与电脑中的房号是否对应,房态是否都已是可售状态等,而避免中途的变化。
5、团队合作与工作默契
团队的力量大于个人的力量的总和,那是基于有效地分工和密切地配合,工作的默契则是来源于团队成员的稳定。
试想,每个月都在换新人的前台,怎么可能形成工作上的默契?在团队合作中,我们要积极充当垫脚石,而不是绊脚石的角色。
比如上述案例中,为先到店的客人找到房间,本来应该是值得表扬的事,而你从团队拿出一间房,本来也没有错,只是要及时的将换过的房卡取出,补上换好后的房卡,这样才避免充当了接待团队的同事的绊脚石。在客人抵店高峰时,A将某房间先做房卡卖出,B又再次卖出,则是没有工作默契的表现。事实上,很难保证每个人都不出错,但是有了工作上的默契,会大大减少失误。
请继续收看三:失误发生后的危机处理
1、疑似重房
其实并不是重房,只是客人找错了房门。如果认识也没什么,就怕不认识,找错房门的客人又醉酒了,这时保安的作用就很关键了。
2、重房之后,无房可供
试想,是你自己也火冒三丈, 何况有的客人素质真的不高!根据以往的经验,双方客人是否碰面,包括隔着门的言语冲突,通常为发生质变的分界点。就是说,没有碰面,就大事化小;一旦会面,就先在心中祈祷吧。
3、重房导致客人物品丢失
曾有客人投诉他的钱包被后住进去的人拿走了,这种问题就有点复杂了,如果不能协商,恐怕只好由警察叔叔去判断了。
4、双方的客人发生冲突
无论口角或肢体,都是很严重的,通常需要重量级人物出场。
5、重房
但先住下的客人不在房间。后住进去的客人看到行李判定有人已住。
现在是20--年,不知不觉在我这个酒店做前台已经做了有--年时光,从刚开始对前台一去所知到此刻独挡一面,我相信那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时光里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。
酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这20--年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面
每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有透过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售
今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭
部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。
四、思考如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。
所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
一天早晨,某大饭店办公室主任接到报告,一部电梯的轿厢搁在10楼与11楼之间,里面有两位客人受到虚惊。他马上打通电话给尚未上班的总经理。总经理指示说:通知工程部经理迅速派人检修,查明原因,并要求大堂值班经理立即赶到现场,妥善处理客人事宜。
由于寻找大堂值班经理用了一些时间,在大堂经理尚未赶到现场时,两位受惊的客人已直接找上门来了。
“您早,先生!您早,小姐!”办公室主任面带笑容,很有礼貌地迎上前打招呼。
“你是……”男客人的声音比在总经理室门外时压低了一些。
“请两位这边坐。”办公室主任没有直接回答,而是先领客人到隔壁会客室,请客人在沙发上坐定。
“你就是总经理?”客人望着年轻的办公室主任,将信将疑地问道。
“请用茶!”办公室主任招呼客人用茶,仍不作正面回答。
“如果你是总经理的话,我就对你说吧。”客人还想试探一下对方的身份。
“小姐,请用茶!”办公室主任“顾左右而言他”地招呼些在一旁没有作声的小姐。
“你们是怎么搞的,该死的电梯把我们关在里面这么久!”客人开始投诉了,“我花了钱住饭店,不是花钱买倒霉的。我拒付房金。”
“电梯出故障,虽说是偶然,但当然是我们饭店的责任,我先向您两位表示歉意。”办公室主任边说,边为客人斟加了茶。
“道歉有什么用?我还是要拒付房费,我们的性命都差点给丢了。”客人用日语对身边的小姐叽咕几句。
“先生是日本人?中国话说得不错吗。”
“Half Japan(ese)”客人冒出一句英语。
“先生挺风趣,‘半个日本人’。”
“是呀。我母亲是中国人,我父亲是日本人,我小时在东北外婆长大的。”
“噢,您是第一次来上海吗?”
“当然是第一次。到了上海生意还没有谈,就碰到不顺心的事,几家五星级饭店都客满了,只好住你们这家四星级的,倒霉的事今天又让我给碰到了。”
“想必您听说过我国有句古话叫做‘好事多磨’,我可要祝福您交好运喏。”办公室主任做着祈祷的手势。
“什么意思?”客人有点好奇不解。
“我不相信迷信,但我却相信‘好事多磨’的话。可不是,您未住进五星级饭店,却能住我们饭店,真使我们感到很荣幸。我店的电梯是日本三菱的,使用七年来,没出过一点故障,今天让您两位受惊了。我想,先生您的生意肯定会谈得很成功。”办公室主任说得象真的一样。
“是吗?”客人的情绪到此时已完全变得正常了。
“当然啦,我国还有一句古语,叫做‘大难不死,必有后福’,虽然电梯出故障,我们要承担责任,但先生小姐有‘后福’我也该祝贺呀。”
“你真会讲话。”客人笑了。“托你的‘口彩’,生意如果谈成功,一定忘不了你。”
“您两位有没有受到了点小伤什么的?”办公室主任关切地询问。
“伤倒没伤着,就是……早餐到现在还没有用呢。”客人似乎没有什么可说的了。
“噢,非常对不起,我耽误你们用餐了。”办公室主任站了起来说:“很抱歉,我还没有自我介绍呢。我是总经理办公室主任,等总经理来了以后再请他拜访您两位。”
“不必了,你的接待使我们很满意,我也不是不愿意付房金,不过碰到这种不顺心的事,在气头上说说而已。”
办公室主任送客人到电梯口,打招呼道别。客人用完早餐一进客房,看到一盆水果和一份总经理签名的道歉信已放在台上。男客人看着信,满面笑容地对女秘书小姐说了些什么。
正值秋日旅游旺季,有两位外籍专家出现在上海某大宾馆的总台。当总台服务员小刘(一位新手)查阅了订房登记簿之后,简单化地向客人说:“客房已定了708号房间,你们只住一天就走吧。”客人们听了以后就很不高兴地说:“接待我们的工厂有关人员答应为我们联系预订客房时,曾问过我们住几天,我们说打算住三天,怎么会变成一天了呢?”小刘机械呆板地用没有丝毫变通的语气说:“我们没有错,你们有意见可以向厂方人员提。”客人此时更加火了:“我们要解决住宿问题,我们根本没有兴趣也没有必要去追究预订客房的差错问题。”
正当形成僵局之际,前厅值班经理闻声而来,首先向客人表明他是代表宾馆总经理来听取客人意见的,他先让客人慢慢地把意见说完,然后以抱歉的口吻说:“您们所提的意见是对的,眼下追究接待单位的责任看来不是主要的。这几天正当旅游旺季,双人间客房连日客满,我想为您们安排一处套房,请您们明后天继续在我们宾馆作客,房金虽然要高一些,但设备条件还是不错的,我们可以给您们九折优惠。”客人们觉得值班经理的表现还是诚恳、符合实际的,于是应允照办了。
过了没几天,住在该宾馆的另一位外籍散客要去南京办事几天,然后仍旧要回上海出境归国。在离店时要求保留房间。总台服务员的另外一位服务员小吴在回答客人时也不够策略,小吴的话是:“客人要求保留房间,过去没有先例可循,这几天住房紧张,您就是自付几天房金而不来住,我们也无法满足你的要求!”客人碰壁以后很不高兴地准备离店,此时值班经理闻声前来对客人说:“我理解您的心情,我们无时无刻不在希望您重返我宾馆作客。我看您把房间退掉,过几天您回上海后先打个电话给我,我一定优先照顾您入住我们宾馆,否则我也一定答应为您设法改住他处。”
第一、饭店是中外宾客之家,使之满足而归是店方应尽义务,大型饭店为了及时处理客人的投诉,设置大厅值班经理是可行的。
第二、当客人在心理上产生不快和恼怒时,店方主管人员要首先稳定客人情绪、倾听客人意见,以高姿态的致歉语气,婉转地加以解释,用协商的方式求得问题的解决。
第三、要理解投诉客人希望得到补偿的心理,不但在身心方面得到慰藉,而且在物质利益方面也有所获取。当客人感到满意又符合情理时,饭店的服务算得上出色成功了。
20xx年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,酒店在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,通过全体员工齐心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员工,通过自己的努力,也取得了不错成绩,多次被酒店评为优秀员工,受到奖励。我主要从以下四个方面做好本职工作的。
一、前台规章制度
1、上班时间要明确应该做什么不应该做什么,不准做与工作无关的事。
2、服务态度要好,清楚掌握好客房的房态,学会灵活推销。
3、对自己的工作要负责,工作态度要认真。
4、不能拿酒店的物品私用或带回家。
二、前台操作(重点注意事项)
1、做好接待、订房的工作。
2、每天交接班要认真,交接好前台的账务。
3、销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓(名)及日期。
4、退房后客人的钱未拿走的要登记好,备注好是否收了押金单或房卡。客人回来拿务必要签名。
5、上夜班的收银员要按时关灯、做日结。
6、续住房续住押金不足的要通知客房部互相配合,催房费。
7、客人交足押金连续住几天的要刷足几天房卡。
8、退房后客人有物品遗漏的要登记并保管好、确认后才给客人。
9、借到房间的充电器、排插、房卡、查房要确认后才给客人。
10、半个小时之内转房的就收相应的清洁费(尽量说服客人不要转房)
12、退房后,每张房卡都要消除。
13、要保持前台的清洁,即使再忙,中午的空闲时间也要搞好卫生,保持清洁。
15、客人退房一定要收取押金单,没有押金单不能退钱。押金单遗失申明(开房人凭身份证再签名确认也可)。
16、房卡每天都要消掉,(团体销卡)
17、不可擅自动用前台的财务和公物私用。
18、为客人开好房后,告诉客人有需要请打前台电话:*******
19、开房时不要直接问客人要什么房,主动推销豪华房。
20、打发票要仔细认真,与客人核对好地址、姓名、金额、消费名称(餐费还是房费)。
三、早班工作流程
1、交接班:盘点好前台的现金、刷卡单:及其他物品(有销售的要求及时开酒水单)。
2、打扫前台的卫生。
3、将退房后的房卡注销。
4、中午4点钟打电话去客房确认客人是否续住(无人接电话让客房服务员去检查三无房),2点左右做营业报表,填写收入登记表。
四、中班
1、交接班:盘点好前台的现金、刷卡单:及其它物品(有销售的要及时开酒水单)
2、下午6点左右(天色微黑)开大堂灯。
3、开房与退房工作。
五、夜班
1、交接班:盘点好前台的现金、刷卡单,及其它物品(有销售的要及时开酒水单)
2、对一下押金单及刷卡单,确认每间房是否输入押金,房费是否正确。
3、日结完成后重新登陆,改好班次。
1.酒店规章制度(正规版)
2.《公司管理规章制度》规章制度 范文
3.大酒店卫生管理规章制度
4.酒店员工规章制度管理手册
5.酒店服务员管理规章制度
6.酒店员工管理规章制度
7.酒店消防安全规章制度
8.酒店宿舍管理规章制度
9.酒店客房管理规章制度
10.酒店销售部的规章制度
尊敬的领导:
您好!
由于个人原因现需要提出辞职的申请,感谢这一年以来你们对我的关心和照顾。
在这个岗位上我学到很多的东西。得不辞去酒店的工作。在这个时候提出辞职我知道不是时候,酒店在这个时候是旺季,对于员工都比较的急缺,要招到一个比较合格的前台就更加的困难了,我提出辞职这样的请求不仅会对酒店的工作造成一定的影响,同时也让领导很为难,但是我也是没有办法,因为每个人总是要面对人生大事,一个人工作可以再找,但是如果失去幸福的机会,就会后悔一辈子。
经过权衡的选择,我还是希望领导可以体谅我的处境,批准我的辞职申请。
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年x月x日
【酒店前台辞职信汇编15篇】
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。 酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。 我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
过去的20XX年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。
二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三,前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
这是一家冉冉升起的餐饮名店,菜品做的十分的棒,从郑州开到了北京,虽然如此比较服务却让我们“大跌眼镜”。不能说与我们的标准有差距,就连基本的标准彭教师个人认为也是有问题的。
一是服务的理念,问服务员后发现还是停留在“顾客是上帝”的层面。与西贝和海底捞相差甚远。
二是员工说谎,尤其是我们问服务人员有道菜没有上,答复我们的是已经上过了,结果是服务员由于质疑已经上过了她们开始“检查”,之后发现真的没有上,才算“检查”结束。关键一点是,曾看见她们上过这道菜,之后又给端走了,这一点背后的原因我们不清楚,可是,我们的感受极其不好。
三是员工画蛇添足,我们是在他们总店消费的。发生这个事情之后,她们一个老一点的服务人员,用着手指指指点点的解释了一番,彭教师感觉没有必要。在整个服务过程中,真的没有她们“菜品”好,甚至我个人认为直营店的总店都是如此,其它店的服务就不敢想象。
可能这是个偶然现象,可是服务品质好与坏出现则是必然的。
房务部前厅主管朱婷在日常工作中,长期兢兢业业,任劳任怨,保持着良好的工作作风,自酒店收益化小组成立以来,通过敏锐分析和准确预测,截至7月3日,已执行22天超预定,至少190间因超预定成功入住客房。
其中6月11日,电力设计院和中铁四局两批会议,更是让收益化小组印象深刻。当日,华脉会议和机电液压会议没有取消房间,但通过朱婷、营销经理与会务组多次沟通并确认,成功预测到两批会议会提前退房。而累积之前经验,考虑到电力设计院的诚信订房和中铁四局的高价高质量订房,收益化小组成功超预定29间房,其中19间豪标、3间套房、若干标间,挤出了客房水分,成功为酒店创造了收益。
在和活动小组沟通时,朱婷说:收益化小组就是要通过创造收益的最大化,来创造感动。通过敏锐预测是否有空房、大胆预测空房、合理安排预定三步走的方式,实现收益的最大化,并不断完善超预定流程。
“Itwilldo”与“Itwon’tdo”的错位
一天,内地某宾馆一位美国客人到总台登记住宿,顺便用英语询问接待服务员小杨:“贵店的房费是否包括早餐(指欧式计价方式)”小杨英语才到达C级水平,没有听明白客人的意思便随口回答了个“Itwilldo”,(行得通)。次日早晨,客人去西式餐厅用自助餐,出于细心,又向服务员小贾提出了同样的问题。不料小贾的英语亦欠佳,只得穷于应付,慌忙中又回答了“Itwilldo”(行得通)。
几天以后,美国客人离店前到帐台结帐。服务员把帐单递给客人,客人一看吃一惊,帐单上对他每顿早餐一笔不漏!客人越想越糊涂:明明总台和餐厅服务员两次答“Itwilldo”怎样结果变成了“Itwon’tdo”(行不通)了呢他百思不得其解。经再三追问,总台才告诉他:“我们早餐历来不包括在房费内。”客人将初来时两次获得“Itwilldo”答复的原委告诉总台服务员,期望早餐能得到兑现,但遭到拒绝。客人于无奈中只得付了早餐费,然后怒气冲冲地向饭店投诉。
最终,饭店重申了总台的意见,加上早餐收款已做了电脑帐户,不便更改,仍没有同意退款。美国客人心里不服,怀着一肚怒气离开宾馆。
评析:随着我国旅游业的迅速发展,我国涉外旅游饭店的涉外成份日益增加,越来越多的外国客人进入了我国涉外旅游饭店。更好地掌握外语(主要是英语)这个中外交往的基本交际工具,已成为我国涉外旅游饭店服务员工日益迫切的任务。本案例反应了内地某饭店两位服务员外语水平过不了关,将“Itwon’tdo”答成“Itwilldo”,给客人造成意外的困惑和麻烦,直接影响了饭店的服务质量,实际上在我国整个饭店业中有必须的代表性和普遍意义,值得深入反思。
敬重的领导:
你好,由于个人缘由现须要提出辞职的申请,感谢这一年以来你们对我的关切和照看,在这个岗位上我学到许多的`东西。
酒店前台员工的服务工作干脆关系到酒店的形象,在这一年里我自己也感觉到了很大的改变,虽然不能说是尽职尽责,但是我在工作中始终都提示自己要留意服务和形象,因为我代表的是酒店,在这个方面经过酒店的培训,我已经做的很到位了。但同时我也感觉到前台工作比酒店其他岗位有更多的压力,虽然都是干脆的对客服务,但是我们还必需时刻留意自己的细微环节,留意自己的一举一动,因为前台不仅仅是酒店的一名员工,除此之外,我们还须要对酒店的客房进行销售,但是我在这个方面的成果始终都没有提高,因为我没有销售的技巧,这也说明我不是一个合格的前台,还有许多的工作技能还须要不断提高。酒店对我们的工作特别重视也让我们员工觉得自己的角色对酒店是很重要的,我也把自己看成酒店的一员,尽自己最大的努力尽量不辜负酒店领导的重视和栽培。
酒店对我们前台的要求特别的严格,这些都有利于我们职业素养的提高,我很喜爱这样具有挑战性的工作,也正因为如此我在这一年里仔细的工作,你们平常也教育我们只有从事充溢挑战的工作,才不会对自己的工作感到麻木和厌烦,我特别赞成这样的观点,但是现在我却因为个人的缘由须要辞职了。又到了过年的时间,这个时候也是我最苦恼的时候,因为自己的人生大事还没有解决,为此父母始终都在催着自己回家结婚,同时男方的家里也是同样的意思,回家打算婚事,明年就不是一个人出来打工了,因此我不得不辞去酒店的工作。
在这个时候提出辞职我知道不是时候,酒店在这个时候是旺季,对于员工都比较的急缺,要招到一个比较合格的前台就更加的困难了,我提出辞职这样的恳求不仅会对酒店的工作造成肯定的影响,同时也让领导很犯难,但是我也是没有方法,因为每个人总是要面对人生大事,一个人工作可以再找,但是假如失去华蜜的机会,就会懊悔一辈子,经过权衡的选择,我还是希望领导可以体谅我的境况,批准我的辞职申请。
敬礼!
申请人:xxx
申请时间:20xx年xx月xx日
一位朋友因公务经常出差泰国,并下榻在东方饭店,第一次入住时良好的饭店环境和服务就给他留下了深刻的印象。当他第二次入住时几个细节更使他对饭店的好感迅速升级。
那天早上,在他走出房门准备去餐厅时,楼层服务生恭敬地问道:“于先生是要用早餐吗?”于先生很奇怪,反问:“你怎么知道我姓于?”服务生说:“我们饭店规定,晚上要背熟所有客人的姓名。”这令于先生大吃一惊,因为他频繁往返于世界各地,入住过无数高级酒店,但这种情况还是第一次碰到。
于先生高兴地乘电梯到餐厅所在的楼层,刚刚走出电梯门,餐厅的服务生说:“于先生,里边请。”于先生更加疑惑,因为服务生并没有看到他的房卡,就问:“你知道我姓于?”服务生答:“上面电话刚刚下来,说您已经下楼了。”如此高的效率让于先生再次大吃一惊。
于先生刚进餐厅,服务小姐微笑着说:“于先生还要老位置吗?”于先生的惊讶再次升级,心想“尽管我不是第一次在这里吃饭,但最近的一次也有一年多了,难道这里的服务小姐的记忆力那么好?”看到于先生惊讶的目光,服务小姐主动解释说:“我刚刚查过电脑记录资料,您去年的8月8日在靠近第二个窗口的位子用过早餐。”于先生听后兴奋地说:“老位子,老位子!”小姐接着问:“老菜单,一个三明治,一杯咖啡,一只鸡蛋?”现在于先生已经不再惊讶了,“老菜单,就要老菜单!”于先生已经兴奋到了极点。
上餐时餐厅赠送了于先生一碟小菜,由于这种小菜于先生是第一次看到,就问道:“这是什么?”服务生后退两步说:“这是我们特有的某某小菜。”服务生为什么要先后退两步呢?他是怕自己说话时口水不小心落在客人的食品上,这种细致的服务不要说在一般的酒店,就是美国最好的饭店里于先生都没见过,这一次早餐给于先生留下了终生难忘的印象。
后来,由于业务调整的原因,于先生有3年的时间没有再到泰国去。在于先生生日酒店寄来贺卡,里面还附了一封短信,内容是:亲爱的于先生,您已经有3年的时间没有来过我们这里了,我们全体人员都非常想念您,希望能再次见到您。今天是您的生日,祝您生日快乐。于先生当时激动得热泪盈眶,发誓如果再去泰国,绝对不会到任何其他的饭店,一定要住在东方饭店,而且要说服所有朋友也像他一样选择,于先生看了一下信封,上面贴着一枚6元的邮票。6元钱就这样买到了颗心。
这就是客户关系管理的魔力。
由于东方饭店非常重视培养忠实的客户,并且建立了一套完善的客户关系管理体系,使客户入住后可以得到无微不至的人性化服务。迄今为止,世界各国的20多万人曾经入住过那里,用他们的话说,只要每天有1/10的老顾客光顾饭店就会永远客满。这就是东方饭店的成功秘决。
不知不觉中,即将过去了,这一年我充实,忙碌,快乐而又成长着。在这岁末年初之际,回首过去,展望未来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习都得到了不少的进步。 前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。所以我一定要认真做好本职工作。 第一,面带微笑、精神饱满。我们要保持自己最好的形象,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。努力提高服务质量。认真接听每一个电话,做好每一个记录。时刻注重保持良好的服务态度,热情的接待,巧妙回答顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。 第二,关注宾客的习惯和喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的位置,快速地办好手续。客人办理手续时,我们可多关心客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。 第三,讲究礼节礼貌。与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。 第四,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休息时间,如果公司有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为阳光365酒店的一员,我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的活动,服从上级领导的安排,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。 第五,各个部门之间的沟通,配合问题。前台,客房,后勤,在一起就像一个链条,每一个部门的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我们要加强与其他部门的合作问题,那样我们才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,获得更大的效益。 前台的工作都是比较琐碎的,但是大小事只要我们认真,都是可以做好的。所以,我会更加的认真,细心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人进进出出,我为我能给他们提供不同的服务,解决各种各样的问题感到很开心。 我感谢我们部门的熊经理当初给了我一个工作的机会,感谢公司为我提供了一个可以锻炼自己的平台,我庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲和自豪,我真挚的热爱自己的岗位,希望自己在以后的工作中,能变得更加的成熟,遇到问题时也要变得更加的冷静,镇定。在以后的时间里,我会多学习一些关于电话技巧和礼仪知识,以适应公司的快速发展,做好个人工作计划,并且多了解公司的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下坚实的基础,也会努力在这里创造出属于自己的辉煌!
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一天,中餐厅值台员王婷婷在玉泉厅为客人服务。傍晚下起了大雨,有位客人很早就来到了餐厅,在厅内等候其他客人的到来,于是婷婷就为客人打开电视并倒上了茶水。正在这时客人拿出手机开始打电话,一直说了有20分钟左右,突然电话中断了,最初客人以为是没电了,仔细一看发现是电话费没有了。客人询问婷婷:附近哪里有缴费的地方?婷婷告诉客人:对面就有,可是这时候已经下班停止营业了。
客人看起来很着急。于是婷婷说:现在外面下着雨,到哪儿交费都不方便,要不我带您到服务台打吧?客人回答说:怕有人打电话打不通耽误事。婷婷也替客人着急,忽然她灵机一动,说“我们的职工服务社可以交电话费,就在我们后院。”客人高兴地说:“那你带我去吧。”想到外面还下着雨,婷婷笑着对客人说:“外面还下雨,您要是相信我,我帮您去交,这样您就不用出去了。”帮客人交完电话费,她又迅速跑回餐厅。
一进餐厅,客人就说:“刚才已经收到缴费信息了,谢谢!”“没关系,这是我应该做的。”看着客人又继续打电话,婷婷的心里美滋滋的。
我是20xx年4月份通过招骋进到的酒店餐厅,由于那时候酒店餐厅还处在新店开张期内,职工并不是许多,因此通过人力资源部的基本上员工培训,抵达职位以后就边接纳单位领导干部的学习培训边跟随老员工开始工作实践活动。由于以前有好多个月的前台工作工作经验,学习培训起來还不错,迅速就可以自身基本上值班工作中,宣布变成了西溪宾馆的一名接待员。回忆起来20xx年关键或是自身学习培训和接纳前台接待基本上专业知识的一年。20xx在酒店餐厅工作中一年以后,自身的能力获得了很大程度的提高,也取得了大家厅面主管的毫无疑问,晋级为高級接待员。对于此事,也对自身以前的运行开展了下汇总,可以用下列的六个层面而言:
一,像全部别的的服务业一样,文明礼貌,礼仪知识:如何面带微笑,如何问好顾客,怎样为顾客给予服务项目,在服务中对客所得用的语言表达等。你是否还记得自已刚来酒店餐厅的情况下,由于本身特点缘故,看待顾客的问好并不是很积极,微笑也不是许多,因此危害了一些顾客的住宿体会,还得到了领导干部的指责。之后在前台接待主管及大堂副理的辅导下,自身也向常常遭受顾客赞美的老员工TINA求教了工作经验和方法,提升自己的服务项目
心态,及其对客的语言表达技巧,面带微笑,以自身尽量的一面激情地招呼客人,给以后的顾客产生较好的印像,也得到了一些顾客的赞美及太棒了卡的五星好评。
二,前台接待专业知识的学习培训,主要是日常工作步骤。前台接待的日常工作中很繁杂,顾客搬入,退房流程的申请办理,电話的接转,询问,给予信息内容,行李寄存,接送机服务信息内容的查看与核查,订单信息的查看与核查,排房,交班时的工作交接等。每一次来接任情况下,单位领导干部会给大家开一个会议,传递一下当日的搬入信息内容及其常见问题,自身会积极主动倾听,关键的事儿记下来。值班期内,自身有一个小习惯,碰到必须交接的事儿,都是在交接薄上详尽地记下来,并在系统软件中留有_S备注名称,防止给顾客及接任的朋友导致不便。交接薄上一般写的较长的交接全是自身留的,尽管有时会认为很不便,但会放心。
四,以顾全大局,不计较个人利益。你是否还记得三月份时,由于前台接待人员流动导致地每人必备焦虑不安,每一个职工必须更改车次,改成十二个钟头车次,可是为了更好地相互配合酒店餐厅的工作中,也是坚持不懈出来。休息日碰到酒店餐厅临时性提升搬入,我也是会积极规定加班加点,或是收到酒店电话,马上赶到工作。节假日期内,也是照常上班。你是否还记得上年除夕之夜,自身是在酒店餐厅上的晚班,很羡慕他人的全家人团圆,但为了更好地工作中還是要辛苦工作,中秋佳节也是这般。
六,提高自身的使命感和信心,积极参加酒店餐厅的职业技能培训。平常工作的情况下,做为老员工,在主管、负责人或是船长临时性没有的情形下,碰到顾客的小埋怨或是举报,自身也会积极去掌握,和顾客做好沟通交流,让问题尽快处理,让顾客令人满意。20xx年自身积极报名了酒店餐厅机构的酒店英语口语学习培训,学习到了许多技术专业的酒店英语口语了解,也取得了培训老师及培训经理的赞美。后半年,由于前台接待负责人AMY离职,原分派她的一些工作中也由自身接了回来,主要是散客拼团及精英团队的待付款问题,因而自身在平常工作中期内,会积极与市场销售及会计联络,看一下有什么账务可以立即结掉,防止帐务的积累导致不清楚,与此同时在每月的月末之时,自身也会积极查验精英团队假房及散客拼团假房待付款,梳理成报表交到会计,便捷下月月初银行信贷大会的应用。
20xx,自身在西溪宾馆又渡过了丰富繁忙开心的一年,很开心自身能赶到酒店餐厅做前台接待,很感激酒店餐厅领导干部及业务经理对自身的具体指导与同事对自身的协助,使自身获得了较大的不断进步与锻练。期待日后能再次
在西溪奉献自身的能量,进一步学习,认真工作,获得越来越多的毫无疑问。
将要过去了的x年是丰富繁忙而又开心的一年。在这里年末岁尾之时,站在新老交替的時间站口,回首过往,展望未来,禁不住感慨万千。过去的一年里,在公司的引导下,在单位领导干部的关注协助及朋友间的互利共赢下,我工作学习培训获得了长久的发展趋势。
一、节约开支,降低成本从我做起,人人有责
节约开支,增收节支是每一个公司不矢的追求完美。在单位领导干部的引领下,大家大力支持酒店餐厅的呼吁,进行节省节省开支主题活动,操纵好成本费。为节省花费,大家运用回收利用废弃的热烈欢迎卡作为酒店餐厅内部员工应用,当HSE房搬入,当SALES要带顾客参观考察屋子,我们都运用这种废弃的热烈欢迎卡来装锁匙以降低热烈欢迎卡的需求量,给酒店餐厅节省花费。打印出过的报表纸大家就用于打草稿,各种各样表格在尽量的状况下都选用双面打印。根据这种操纵,为酒店餐厅盈利作出前台接待应该有的奉献,也尽自身的一点绵薄之力。
二、加强培训工作,提升自己素养
在前台接待负责人,主管及其朋友的热情协助下,我的业务流程专业技能有显著的提升。前厅部做为宾馆的店面,每一个职工都需要立即应对顾客,因此大家职工的工作责任心和服务水平就体现出一个酒店餐厅的服务质量和管理能力。而前台接待也是这一店面最主要的一部分,我自知自身的任务艰巨,自身的一个粗心大意便会给酒店餐厅产生经济发展上的亏本。因此在工作上,我认真细致的搞好每一项工作中,积极主动的向别的朋友学习培训大量的专业技能,以加强自身的工作能力。仅有如此能够让自身在专业知识和服务技能上面有进一步的提升,才可以更快的为顾客给予高品质的服务项目,让顾客惊喜万分。
三、留意各单位间的相互配合,与同事和睦相处
酒店餐厅如同一个大家族,单位与部门间在工作上在所难免产生些不愉快的琐事。前台接待做为全部酒店餐厅的核心区,它同餐饮业,市场销售,酒店客房等单位都拥有密不可分的工作中关联。因此在日常的工作中日常生活,我时时刻刻留意自身的一言一行,积极和各单位朋友解决好关联,尊重他人的并且也给自己获得了重视。家合万事兴,仅有那样,大家的酒店餐厅,大家的集团公司才可以获得长久的发展趋势。
四、加强自己的市场销售观念和推销技巧,提升住宅率
在单位领导干部的学习培训协助下,我学得一些市场销售上的小窍门。如何向顾_房子价格,怎样的顾_哪种户型的房子价格?怎样向有预订的顾客强烈推荐更强的户型?这些。在这儿我想感激大家的单位领导干部不遗余力的把这种市场销售专业知识教授给大家。在提高我本身专业知识的与此同时,我就积极地为推动散酒店客房市场销售作出自己的一份勤奋。只需到前台接待的顾客,我还想方设法让顾客住出来,就算是UG。为此争得更高一些的住房率。
在这一年里,我发展了许多,学得了许多,但存在的不足我就深入地观念和感受到:
1、在业务上欠缺操作灵活性和自觉性,由于畏惧犯错而害怕胆大去做。
2、碰到紧急事件,欠缺优良的个人心理素质,不可以理智解决问题。
3、在大型活动精英团队的招待中不可有效的操控好屋子。
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